Kanapi kudeljni - sanitarni
Sanitarni sertifikat znači da je vlakno ispitano za dodir sa namirnicama. Ovi kanapi idu na vezivanje mesa i rolovanog pečenja, u mesare, kuhinje i domaću preradu, gde običan kanap nije dozvoljen.
Kanapi sa sanitarnim sertifikatom — za kontakt sa hranom
Ovi kanapi imaju sanitarni sertifikat, što znači da su ispitani za dodir sa namirnicama. Razlika prema običnom kudeljnom nije u debljini nego u tome čime je vlakno tretirano tokom prerade: bez sredstava koja bi prešla u hranu. Zato idu na vezivanje mesa i rolovanog pečenja, u mesare, kuhinje i domaću preradu, gde običan kanap iz iste police nije dozvoljen.
| Proizvod | Namena | Brend |
|---|---|---|
| Tip 0.4/2 sanitarni | Sitno vezivanje u kuhinji | Beorol |
| Tip 0.9/2 sanitarni | Meso i rolovano pečenje | Beorol |
| Tip 2.5/2 sanitarni | Krupnije komade i suhomesnato | Beorol |
Ceo izbor je u kategoriji Kanapi, užad i vezice.
Šta nudimo
- Sanitarni sertifikat — ispitan za dodir sa hranom.
- Tri debljine — 0.4/2, 0.9/2 i 2.5/2.
- Pakovanja 50–500 g — za kuću i za mesaru.
- Podnosi termičku obradu — pečenje i dimljenje.
Isti izgled, ali dozvoljen dodir sa namirnicama.
Moleri, monteri i izvođači — posebna ponuda.
1–3 dana širom Srbije ili besplatno preuzimanje u 5 radnji u Beogradu.
Pozovite 063 444 3510 — pomažemo oko izbora.
Često postavljana pitanja
Po čemu se razlikuje od običnog kudeljnog kanapa?
Po tome što je ispitan i sertifikovan za dodir sa namirnicama — vlakno nije tretirano sredstvima koja bi prešla u hranu. Debljine i izgled su isti, pa se razlikuju samo po deklaraciji.
Sme li kanap u rernu sa mesom?
Sanitarni kudeljni kanap se koristi upravo za to — vezivanje rolovanog pečenja i komada koji idu u rernu. Prirodno vlakno podnosi temperaturu pečenja bez topljenja, za razliku od sintetike.
Koja debljina za vezivanje mesa?
Za rolovano pečenje i manje komade najčešće 0.9/2, jer je dovoljno jak a ne useca se u meso. Za krupnije komade i suhomesnato uzima se 2.5/2, koji podnosi veće zatezanje.
Istaknuti proizvodi
